Cadastro fiscal do produto: o LadFood acha o NCM certo sem você digitar nada

Abre uma nota fiscal do seu restaurante e o NCM está lá, preenchido. Parece resolvido. Mas boa parte desse preenchimento não é do produto — é emprestado de uma alíquota que várias mercadorias diferentes compartilham. O sistema emite normal, o documento sai, e ninguém percebe que o código não é específico.

O problema que a nota fiscal esconde

Levantamento sobre a base ativa do LadFood mostra:

• 25,8% dos produtos não têm NCM por caminho nenhum — nem próprio, nem herdado.
• 69% só têm o NCM da alíquota vinculada — não é do item, é do grupo.
• 107 códigos de NCM cobrem 144 mil produtos, e 43% dos produtos da base saem com o mesmo código que centenas de outros itens diferentes.

Um caso real: uma alíquota chamada "Conveniência" empresta o NCM de borracha natural para 1.140 produtos — incluindo cigarro, desodorante e leite. Nenhum desses itens é borracha, mas todos saem do caixa com esse código.

O motivo é simples: sem NCM próprio no cadastro, o sistema usa o da alíquota. Como várias mercadorias diferentes dividem a mesma alíquota, todas herdam o mesmo código genérico — e o cadastro parece completo porque o campo nunca fica vazio.

O que o LadFood passa a fazer

• Lê o NCM que o próprio fornecedor já declarou nas notas de entrada que chegam no seu LadFood.
• Sugere o código mais visto, mostrando quantas notas confirmam — "NCM tal, visto em 12 notas, todas concordam."
• Nunca decide sozinho. Quando fornecedores diferentes declaram códigos diferentes pro mesmo produto, a sugestão automática para e pede decisão manual, em vez de chutar um valor.
• Resolve também a conversão de unidade: caixa, saco ou fardo virando quilo, litro ou unidade, pela mesma lógica — olhando o que já foi comprado.

Como aparece no dia a dia

Você abre o cadastro do produto e, em vez de um campo em branco ou herdado sem aviso, vê três situações: NCM próprio (já resolvido), NCM herdado da alíquota (precisa conferir) e NCM ausente. A sugestão vem pronta, com a fonte — e a aplicação em lote só entra onde os fornecedores concordam entre si.

Pra quem serve

Restaurantes e estabelecimentos com mix de produto heterogêneo — conveniência, adega, mercearia, padaria com industrializados — sentem mais o problema, porque cada alíquota carrega itens bem diferentes entre si. Quem vende só prato pronto sob uma única alíquota pode legitimamente ter um NCM só no cardápio inteiro; aí o ganho é menor.

Como participar

O cadastro fiscal automático está em fase de testes com clientes reais. Por enquanto, a entrada é através da equipe do LadFood, sem custo para quem participa do grupo de testes.

Vale para você?

Se o cadastro de produto do seu restaurante foi preenchido uma vez e nunca mais conferido, é bem provável que parte dele esteja com NCM emprestado — sem que a nota fiscal deixe isso visível. O LadFood usa o que os seus próprios fornecedores já declararam pra resolver isso sem você digitar nada.

Quer colocar o cadastro fiscal do seu produto em dia, sem custo? Fale com a equipe do LadFood.